Le sucre du dimanche, surtout quand dehors c’est la tempête. A accompagner d’un thé of course, le gâteau à l’orange aux odeurs de Noël :
2 oeufs – 2 oranges assez grosses- 200gr de sucre – 60gr de beurre – 115 gr de farine – 1 paquet de levure -2 cuillèrées à soupe de rhum.
Mélanger 100gr de sucre, le zeste râpé des 2 oranges, le jus pressé de l’une d’elles, les 2 jaunes d’oeufs, le beurre légèrement fondu. Ajouter peu à peu la farine dans laquelle on aura incorporé la levure. Battre les blancs en neige et les ajouter ainsi qu’une cuillère de rhum. Mettre dans un moule à manquer et cuire à four doux.
Pendant ce temps, presser le jus de la 2ème orange, ajouter 100 gr de sucre et une cuillère à soupe de rhum. En faire un sirop que l’on verse sur le gâteau cuit et démoulé.
Illustration Frédérique Jéhanno qui me sauve car du gâteau, il n’y en a déjà plus!
Ah ces douceurs des dimanches d’hiver dont je ne me priverais pour rien au monde… Ce gâteau doit être en effet succulent à déguster avec un thé et pourquoi pas un petit carré de chocolat extra noir? Merci de partager la recette.
hummm, je note !
Pénélope, sans coeur… Je le sens presque s’émietter entre mes doigts…
Autre recette partagée qui va réchauffer cette semaine hivernale, avec un zeste « d’oeuf du soleil »!
Quel régal!
Il faudra en faire vite un autre pour que l’on ait aussi la photo du gâteau donc la couleur sera sûrement très « inspirante »…
Folle d’oranges, ce gâteau me fait tellement envie, demain c’est mercredi, ce sera le jour du gâteau à l’orange
miam…je vais le faire dimanche pour l’anniv de mon loulou d’am !!
Dommage pour la photo du gâteau mais si en échange on a un dessin de Fred…. c’est cool !