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Dimanche le gâteau à l’orange.

décembre 2nd, 2007 by penelope

Le sucre du dimanche, surtout quand dehors c’est la tempête. A accompagner d’un thé of course, le gâteau à l’orange aux odeurs de Noël :

2 oeufs - 2 oranges assez grosses- 200gr de sucre - 60gr de beurre - 115 gr de farine - 1 paquet de levure -2 cuillèrées à soupe de rhum.

Mélanger 100gr de sucre, le zeste râpé des 2 oranges, le jus pressé de l’une d’elles, les 2 jaunes d’oeufs, le beurre légèrement fondu. Ajouter peu à peu la farine dans laquelle on aura incorporé la levure. Battre les blancs en neige et les ajouter ainsi qu’une cuillère de rhum. Mettre dans un moule à manquer et cuire à four doux.

Pendant ce temps, presser le jus de la 2ème orange, ajouter 100 gr de sucre et une cuillère à soupe de rhum. En faire un sirop que l’on verse sur le gâteau cuit et démoulé.

Illustration Frédérique Jéhanno qui me sauve car du gâteau, il n’y en a déjà plus!

image-2.png

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7 Responses to “Dimanche le gâteau à l’orange.”

  1. on 02 déc 2007 at 22:351 lasourceauxbois

    Ah ces douceurs des dimanches d’hiver dont je ne me priverais pour rien au monde… Ce gâteau doit être en effet succulent à déguster avec un thé et pourquoi pas un petit carré de chocolat extra noir? Merci de partager la recette.

  2. on 03 déc 2007 at 1:272 Céline

    hummm, je note !

  3. on 03 déc 2007 at 9:593 lunemalo

    Pénélope, sans coeur… Je le sens presque s’émietter entre mes doigts…

  4. on 03 déc 2007 at 14:284 Astrid

    Autre recette partagée qui va réchauffer cette semaine hivernale, avec un zeste “d’oeuf du soleil”!
    Quel régal!
    Il faudra en faire vite un autre pour que l’on ait aussi la photo du gâteau donc la couleur sera sûrement très “inspirante”…

  5. on 04 déc 2007 at 22:505 marion

    Folle d’oranges, ce gâteau me fait tellement envie, demain c’est mercredi, ce sera le jour du gâteau à l’orange

  6. on 05 déc 2007 at 22:516 auhasard

    miam…je vais le faire dimanche pour l’anniv de mon loulou d’am !!

  7. on 05 déc 2007 at 23:547 La Rimule

    Dommage pour la photo du gâteau mais si en échange on a un dessin de Fred…. c’est cool ! :)

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